Австралийские ученые обнаружили, что замена продуктов, содержащих углеводы, на белковые может решить одну из главных проблем кожи – уменьшить воспаления кожи (или прыщи) на 50%. 

Австралийские ученые обнаружили, что замена продуктов, содержащих углеводы, на белковые может решить одну из главных проблем кожи – уменьшить воспаления кожи (или прыщи) на 50%. 

Из всех принявших участие в эксперименте подростков, половина - 12 недель питалась продуктами, насыщенными углеводами, другая половина сидела на протеиновой (белковой) диете.

В результате вторая группа отметила не только улучшение состояния кожи, но и эмоциональный подъем – повышение чувства собственного достоинства и полного благополучия.

Доктор Робин Смит, руководитель исследования пояснила, что белковая диета имеет низкий показатель GI, то есть малое количество карбогидратов – крахмалов и сахаров, которые очень быстро и легко усваиваются,  «засоряют» кровь, а, впоследствии, и кожу.
А углеводы, которые есть в белковых продуктах, являются сложными, медленно расщепляются и не повышают уровень глюкозы в крови.